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快手营养餐香芹鲜味蒸肉饼的做法

2019/05/14 来源:聊城信息港

导读

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香芹鲜味蒸肉饼的材料猪肉相克食品100g芹菜相克食品90g虾2个鲜贝80g白玉菇90g花生油适当盐适当胡椒粉适当酱油适当鸡汤适当小葱适当姜相克食品适当水淀粉适当红辣椒适当香油适当 香芹鲜味蒸肉饼的做法图片步骤,怎样做香芹鲜味蒸肉饼好吃?

鲜贝和虾化开

冷冻的鸡汤,切部份化开

白玉菇去根洗净

锅内放少量的花生油,把白玉菇煸炒,然后加葱姜爆香,加入鸡汤、盐调味

煸炒好的白玉菇盛出放在碗里入味

猪肉剁成泥加入姜、1点点味极鲜酱油、鸡汤搅拌,加入少量的水淀粉,往1个方向搅拌上劲

芹菜去根去叶洗净切碎

虾去头去皮挑出虾虾线洗净切块,和鲜贝1起加入少量的盐、白酒腌制

少量红辣椒和葱切碎

芹菜切碎

切碎的芹菜、肉馅,加入盐拌匀,然后加入鲜贝虾、胡椒粉少量的香油拌匀

拌匀的馅料倒入碗里,用勺子抹平,

加入白玉菇,中火蒸10放在左右,时间要看馅料的多少,蒸好后可以用筷子看看熟的程度

锅内加鸡汤和少量的清水烧开,加入红辣椒烧开,适当盐调味

把烧开的汤汁倒入蒸好的肉馅上面,撒少量的葱花便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

芹菜营养10分丰富,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比1般水果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都10分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。这道菜主料猪肉和芹菜,加了鲜贝、虾、白玉菇、鸡汤,味道很鲜美,白玉菇放在在肉馅上,很清新可爱哦,做出来的菌鲜肉香,还有美味的鲜贝和虾,里面的芹菜脆脆的好吃,还有淡淡的芹菜香味,

芹菜切细细的,肉馅加入少量的水淀粉,往1个方向搅拌上劲,这样做出来的口感好,肉饼不能太厚,厚了蒸的时间久了,口感不好

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